Съдове за печене
Какво е съд за печене
Съдовете за печене са плоски тави, които поставяте във фурна за готвене или печене на различни ястия и десерти. Съдовете за печене се наричат също листове, тави за печене или тави за печене. Съдовете за печене имат ниски страни по периметъра на тавата, което ги отличава от други форми за торта или гювечи, които са по-дълбоки, и от бисквитени блатове, които имат само един повдигнат ръб. Тавите за печене са универсални, идеални както за готвене, така и за печене. Съдовете за печене съдържат храна за предотвратяване на бъркотия и са лесни за почистване.
Предимства на съдовете за печене
Равномерно разпределение на топлината
Съдовете за печене са проектирани да разпределят топлината равномерно, като гарантират, че печените ви изделия се пекат равномерно без горещи точки.
Издръжливост
Висококачественият съд за печене е издръжлив и може да издържи многократна употреба, което го прави дълготрайна инвестиция за вашата кухня.
Универсалност
Съдовете за печене се предлагат в различни форми и размери, което ви позволява да печете широка гама от рецепти от сладкиши и бисквити до гювечи и хляб.
Лесен за почистване
Повечето съдове за печене се почистват лесно с обикновен сапун и вода, което ви спестява време и усилия в кухнята.
Защо да изберете нас
Високо качество
Xinze е сертифициран по ISO9001, BSCI, SEDEX. Качеството, зададено от Xinze, е одобрено от нашите клиенти по целия свят.
Богат опит
Ние произвеждаме нови форми на съдове за печене и грил за барбекю чрез процеси с опитен персонал, като същевременно използваме процесите на автоматизация при щамповане и нанасяне на покритие, за да отговорим на изискванията за голям обем.
Персонализирано обслужване
Xinze предоставя OEM и ODM услуги, от проектиране, прототип, инструментална екипировка до производство, от бизнес запитване до крайна доставка, спечелиха високо признание от клиенти по целия свят.
Следпродажбено устройство
Професионален и внимателен екип след продажбата, позволява ви да се тревожите за нас Интимно обслужване след продажбата, силна поддръжка на екип след продажба.
Листове за печене
Нека започнем този списък с нещо супер обичайно: Листът за печене. Най-често наричан „лист за бисквитки“, блатът за печене е плоска, правоъгълна метална тава. Някои листове са направени с перфорации, които помагат на кората за пица да се готви по-добре и по-бързо. Други листове може да съдържат въздушен джоб с цел предотвратяване на изгарянето на храната. Листите за печене също могат да се доставят с един или повече повдигнати ръбове, за да се улесни преместването на храна във и извън фурната. Листи за печене с повдигнати страни могат да се използват и за задържане на течащо тесто по време на печене. Въпреки че обикновено се използват за бисквитки, толкова много различни храни, както сладки, така и солени, могат да бъдат приготвени или изпечени на лист за печене. Това включва хляб, пица, пайове и дори торта.
Съдове за печене
Съдовете за печене са плоски тигани с повдигнати, прави ръбове за задържане на течащи храни. Има много налични размери и дълбочини. Съдовете за печене също се правят от редица материали като стъкло и каменинови изделия. Можете да направите почти всичко в съд за печене, включително брауни, лазаня, картофени ястия и меса.
Квадратни и правоъгълни тигани
Квадратните и правоъгълните тави са основен продукт в света на печенето. Те могат да се справят с редица задачи и винаги ще свършат работата. Можете да печете сладкиши, браунита и много други храни. 8-на-8 квадратна тава е добър размер за закупуване, а 9-на-13 правоъгълни форми също са добри, особено за сладкиши.
Кръгли тигани
Въпреки че са най-известни като форми за торта, кръглите форми са универсални и могат да се използват за печене на други десерти като брауни. Тиганите обикновено са изработени от алуминий, за да се получат слоеве торта, които са равномерно изпечени. Освен че имат много приложения, кръглите тигани се предлагат и в няколко размера, от които да избирате. Както при квадратните и правоъгълните тави, кръглата тава е перфектна за приготвяне на многослойна торта. Можете да използвате тигани с еднакъв размер за идеална цилиндрична форма. Друг вариант е да използвате различни по големина форми за направата на торта във формата на традиционна или обикновена сватбена торта.
Тави с пружинна форма
Тавата с пружинна форма е кръгла тава с високи, прави, подвижни страни. Те обикновено имат незалепващи повърхности и могат да бъдат направени от калайдисана стомана, стомана, неръждаема стомана и въглеродна стомана. Целта на подвижните страни е да помогнат при отстраняването на торти, които може да са малко трудни за отстраняване. Чийзкейкът е пример за тези видове сладкиши. Когато купувате пружинна форма, уверете се, че размерът на елхата е идеален за основата, така че тортата да не излезе от нея преждевременно.
Формички за мъфини
Форма за мъфини се използва за приготвяне на мъфини, кифлички с канела и всякакви други десерти, предназначени за отделни порции. Повечето форми за мъфини съдържат 6 или 12 джоба за печене на всеки сладкиш. Тестото за мъфини се изсипва във всяко джобче и докато се пече се оформя отгоре върху джоба. Останалата част от мъфина се изпича разбира се в чашата. Поради сходната им форма кексчетата се пекат и във форми за мъфини. Формите за мъфини също често се използват за печене на кексчета. Ако наистина искате да печете вашите мъфини поотделно, има специални чаши, направени от силикон, които можете да използвате.
Блатове за мъфини
Ако искате да направите само горната част на мъфина, тази тава е достатъчно плитка, за да направите точно това. Подобно на обикновените форми за мъфини, формите за мъфини имат опции за 6 и 12 чаши. Тази тава понякога се нарича тава за кифлички, тъй като можете да печете и кифлички в нея.
Тигани за понички
Формите за понички имат подобна конструкция като форма за мъфини. Единствената разлика е, че чашите в тигана за понички са закръглени в долната си част и съдържат стъбло, което създава дупката за понички. Тиганите за понички осигуряват здравословна алтернатива на използването на олио за пържене на поничките. Тези тигани също са направени от метал или силикон. Можете да закупите тиган с 6 или 12 чаши.
Тави за хляб
Тези издръжливи тигани могат да бъдат направени от материали като алуминизирана стомана, стъкло, керамика и чугун. Те са с правоъгълна форма и дълбоки стени, идеални за печене на хляб. По-малките тави работят добре за приготвяне на десертни питки, докато по-голямата тава може да се използва за пикантни форми за френски хляб.
Френските форми за хляб обикновено са изработени от метал или алуминий и се използват за приготвяне на багети. Ако съдът е направен от метал, тръбите може да съдържат перфорации, които позволяват на парата да излиза. Дупките също помагат на кората на хляба да покафенее и да стане хрупкава. Дълги парчета тесто се нареждат по извитата основа за печене. Някои тигани са направени така, че да печете няколко хляба наведнъж.
Въведение в съдовете за печене с различни размери
9" кръгла форма за торта и форма за пай
Това е стандартен размер за класически комплекти съдове за печене, традиционни сладкиши и пайове. Тези форми създават перфектните плоски дъна и заоблени върхове, които ще пуснат вашата торта гладко или ще се похвалят с вашия зашеметяващ пай. Ако не можете да се докопате до 9' тиган, 10' тиган трябва да свърши работа. Един изключително дълбок е чудесен избор, защото ще побере допълнително пълнеж!
9" x 13" правоъгълна форма за торта
Друг стандартен размер тиган, този полезен тиган обикновено побира около три литра. Повечето рецепти за торти и кексчета се вписват в този традиционен размер без проблеми или корекции.
13" x 18" тиган за руло с желе
Известен като тава с половин лист, това е един от най-подходящите и универсални размери (побира добре дузина бисквитки). Повечето фурни имат вътрешна решетка с ширина около 22' и размерът на този тиган осигурява оптимално пространство за циркулация на въздуха около тигана.
12-чаша форма за кексчета
Въпреки че има някои по-малки и по-големи форми за кексчета и мъфини, стандартът е 12-брой. Ако сте любител на кексчетата и искате да се побъркате с възможно най-много размери, можете също да обмислите закупуването на 6-чаша или 24-чаша.
9" x 5" форма за хляб
Издръжлив и обикновен, този размер на формата за хляб е основен продукт. Наистина не можете да сбъркате с един солиден питка солен или сладък хляб!
17" x 11" лист за бисквитки или тиган
Този размер дава идеалното количество бисквитка, за да задоволи стаята или семейството, които обичат сладкото.
8″ × 8″ квадратна тава за брауни
Барчетата и браунитата получават своя перфектен баланс на хрупкаво и дъвчащо в тези тигани. Всичко ще се сготви равномерно и ще запази перфектната текстура. 9" × 9" инча също е добър вариант, ако не разполагате с 8" x 8" инча.
9″ тиган с пружинна форма
Перфектен за чийзкейкове и тарти, тиганът с този размер никога няма да ви подведе.
От какви материали са направени съдовете за печене?
Стъклена чаша
Тези съдове за печене са нереактивни, така че няма да отделят никакви химикали във вашата храна. Тестото, изпечено в стъкло обаче, често отнема повече време от други материали. Въпреки че отнема повече време за нагряване, става наистина горещо. Това означава, че стъклото е чудесен вариант за тези, които често приготвят брауни, защото отнема повече време, за да се сготви центърът, което означава оуей-лепкава среда. Внимавайте да превключвате температурите около стъклото твърде бързо (фурна към хладилник) - те могат да се спукат!
Каменинови изделия
Това са едни от най-красивите ястия, ако се интересувате от ефектни презентации и естетика; вземете ги направо от фурната на масата за сервиране. Те са остъклени и/или изпечени – и често са по-дълбоки от стъклени или метални съдове – което е полезно за рецепти с много пълнеж или глазура. Това означава, че са идеални за красив и вкусен пай!
Керамика
Керамиката провежда топлината доста слабо и има по-кратък живот от повечето съдове за печене, но те са друго абсолютно зашеметяващо ястие. Те имат незалепваща повърхност, сравнително лесни за почистване и не съдържат токсини. Страхотни са за печене на сравнително слаби котлони и за дълги периоди от време; хлябът вика!
Излято желязо
Обикновено запазен за печка, чугунът може да се използва като съд за печене. Чудесно е да задържа топлината и какъвто и възхитителен десерт или хляб във формата на буле да приготвите, ще продължи да се готви, докато е в чугун. Емайлираният чугун използва проводимостта на повърхността и може да се използва пестеливо с някои сапуни. Обикновеният чугун се накисва в подправката и запазва някакъв вкус; това също е нещо като незалепваща повърхност, но има потенциал да ръждясва. Който и да изберете, уверете се, че не съдържа олово!
Неръждаема стомана
Професионалните готвачи и ресторанти използват съдове за печене с покритие от неръждаема стомана. Той е невероятно издръжлив и по същество неразрушим; той е присъщо устойчив на корозия и ръжда, въпреки че не е 100% устойчив на петна. Разпределението на топлината е несравнимо и ако се използва правилно, храните няма да залепнат. Това е доста безопасен и солиден материал и е майстор на печенето на храни – което може да бъде невероятно или не толкова, в зависимост от това какво печете.
Алуминий без покритие
Това беше широко използвано, но стана по-рядко. Материалът може да бъде реактивен и потенциално да придаде метален вкус на някои храни, така че ако го използвате за печене на вашите лакомства, не забравяйте да използвате пергаментова хартия или подложка за печене в тандем.
Алуминизирана стомана
Алуминият, в комбинация със стомана, се превръща в един от най-добрите материали за печене, особено за торти. Той е издръжлив в продължение на години и години, достъпен е и е изключително лесен за почистване. Начинът, по който загрява бързо и равномерно, е невероятно идеален. Изберете такъв, който е многослоен със здрава стомана, което го прави устойчив на изкривяване и вдлъбнатини.
Силикон
Тази супер забавна, екологична опция е безопасна както за фурната, така и за фризера. Устойчив е на топлина и не променя вкуса и не изпуска странни миризми. Имайте предвид, че с течение на времето обаче силиконът не е толкова издръжлив като метала. Един съвет за безопасност, ако поемете по пътя на силикона: Винаги използвайте тези продукти при препоръчителните температури, за да запазят формата си и да могат да се използват повторно.
Изолиран
Тези артикули са идеални за предотвратяване на прекалено бързо покафеняване на тънките лакомства. Горната и долната част на вашите сладки ще излязат с равномерен цвят и балансирано изпичане. Ако не сте почитател на по-твърдите, запечени ръбове и сте склонни да приготвяте по-леки десерти, като сладкиши и захарни сладки, това може да са тиганите за вас. Тъй като тези тигани се нагряват по-бавно, не забравяйте да промените времето за печене.
Стомана с незалепващо покритие
Това е най-често срещаният материал за съдове за печене в домакинствата в цялата страна. Той е идеален за ежедневно печене, тъй като е лесен за почистване и има добра обща стойност.
Какви текстури има на повърхността на съда за печене
1.Незалепваща повърхност
Незалепващите повърхности на съдовете за печене са идеални, защото са изключително лесни за почистване, обикновено са устойчиви на надраскване и правят освобождаването на храната отлично безпроблемно. Тези блатове и тави обикновено са с по-тъмен цвят, така че бъдете готови за бързо изпечени деликатеси и бисквитки с хрупкави краища.
2.Незалепваща текстурирана повърхност
Твърдите и шарени съдове за печене насърчават правилния въздушен поток и елиминират горещите точки в тиганите. Те също така предлагат допълнителна стабилност, здравина, издръжливост и подобрено освобождаване.
3.Прави стени
За да печете като професионален пекар, е от решаващо значение да имате съдове за печене с гладки, прави страни като за пекарни. Най-добрите видове са проектирани с по-прави ръбове за професионално изглеждащи торти и сладкиши.
Почистване и поддръжка на съдове за печене
В идеалния случай искате да извлечете максимума от комплекта съдове за печене или предметите, които носите вкъщи. Като всяко нещо в живота, вие получавате от съда за печене това, което сте сложили съвсем буквално и метафорично. Когато го почиствате и се грижите за него, той ще ви издържи по-дълго.
Избягвайте тънките материали и търсете съдове за печене, които са здрави, дебели и здрави — те ще бъдат по-издръжливи от крехките варианти (и няма да се деформират във фурната при температурни промени!). Съхранявайте съдовете си за печене разумно, повечето се справят добре на сухо място с хартиени кърпи или кърпи за чай между тях, за да избегнете надраскване, ако решите да ги поставите. Не използвайте спрейове с незалепващо покритие върху тигани и листове с незалепващо покритие! С течение на времето те причиняват невидимо натрупване, което всъщност кара вашите съставки да залепнат за съда за печене. За тиганите с незалепващо покритие е необходимо по-малко масло, така че използвайте пестеливо!
Използвайте пергаментова хартия или други подложки за готвене, за да улесните почистването, така избягвате да търкате и евентуално да надраскате повърхността, за да извадите храната от тигана. Винаги оставяйте съда си за печене да се охлади, преди да го почистите, ако поставите горещ тиган във вода, той може да се огъне и изкриви. Следвайте стриктно инструкциите за почистване, предоставени с вашите съдове за печене. Съдомиялните машини намаляват свойствата на незалепващите покрития. Изберете да миете тиганите си на ръка в топла сапунена вода, дори ако могат да се мият в съдомиялна машина, това води до по-дълъг живот. С течение на времето е естествено покритието/финишите върху тиганите с незалепващо покритие да започнат да се износват и да губят незалепващите си свойства. Когато това се случи, е време да смените своя комплект и да започнете наново.
Нашата фабрика
Dongyang Xinze Metal Products Co., Ltd е създадена през 2018 г. в Dongyang City, провинция Zhejiang, Китай с мисията да предостави незалепващи метални съдове за печене и сгъваема скара за барбекю на клиенти от цял свят чрез качествено производство. Xinze доставя своите LFGB, одобрени от FDA продукти по целия свят. Xinze цени както работната сила, така и автоматизираните производствени процеси едновременно. Ние произвеждаме нови форми на съдове за печене и грил за барбекю чрез процеси с опитен персонал, като същевременно използваме процесите на автоматизация при щамповане и нанасяне на покритие, за да отговорим на изискванията за голям обем. Експертният опит на Xinze в универсалните дизайнерски езици и точността в кореспонденцията помагат за намаляване на разходите за комуникация между фабриката и марките; неговото дългосрочно партньорство с доставчици на покрития осигурява практични решения за покрития.
Сертификат
ЧЗВ
Като един от водещите производители и доставчици на съдове за печене в Китай, горещо ви приветстваме да закупите висококачествени съдове за печене на конкурентни цени от нашата фабрика. Предлагат се добро обслужване и точна доставка.
Пани за пай, Листове за бисквитки, Farmhouse Bakeware